Raül Villar, creador del concepto Ibiza Home Chef, posee una larga trayectoria profesional dedicada a la gastronomía y los fogones con más de 20 años de experiencia.
Formado en la Escuela de Hostelería de Asturias, ha estado a cargo de las cocinas de alguno de los restaurantes más reconocidos del Principado de Asturias, recibiendo distintos galardones por la excelencia de su cocina.
En la actualidad compagina su labor en Ibiza Home Chef, creando la mejor experiencia gastronómica para usted y sus invitados, con la docencia, como profesor de cocina en los centros de formación profesional de la isla de Ibiza.
Filosofía
Basada en el concepto del producto como piedra angular, buscamos las mejores materias primas del mercado para que usted las disfrute junto con sus invitados, para ello, fusionamos las mejores materias primas locales de la isla de Ibiza y su Mediterráneo, con los mejores productos foráneos tanto nacionales como internacionales.
Nuestra principal meta es buscar la excelencia en cada elaboración y para ello, y gracias a nuestra experiencia, aplicamos las mejores técnicas de cocción a cada producto, llevando la alta restauración a su mesa.
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La experiencia ha si maravillosa, una explosión de sabores, con una presentación excepcional,
/ Verónica M. Pardo /
Experiencia
Para lograr que su experiencia gastronómica con nosotros sea inolvidable y única, preparamos todas nuestra elaboraciones in situ, en su villa o barco, pudiendo ser partícipe en todos los procesos de elaboración si así lo desea.
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Nuestros invitados nos felicitaron por que se sintieron como en el mejor restaurante.